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Mousse de chocolate com amêndoas, confeitada com chantilly, suspiros, amêndoas, cerejas, calda e raspas chocolate. |
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AVELÃ |
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Mousse de chocolate com avelã, confeitada com chantilly, avelãs, crocante e raspas de chocolate. |
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LIMÃO* |
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Mousse de limão confeitada com chantilly e raspas de limão. |
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Mousse chocolate trufada e mousse chocolate meio amargo, confeitada com ganache de chocolate e physalis (fruta exótica da Colômbia). |
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MORANGO*
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Mousse de morango confeitada com morangos e calda de morango.
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TRUFA DE DAMASCOS* |
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Mousse de chocolate trufada e chocolate meio amargo, recheda com geléia de damascos, confeitada com ganache de chocolate e damascos ao chocolate. |
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CHOCO MORANGO*
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Mousse de chocolate meio amargo com pedaços de morangos, confeitada com ganache de chocolate e morangos passados no chocolate.
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Mousses de chocolate meio amargo e de maracujá, confeitada com calda de maracujá. |
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AMEIXA* |
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Mousse de ameixas secas confeitada com ameixas e calda de baunilha.
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CEREJA* |
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Mousse de cerejas frescas, confeitada com chantilly e cerejas. |
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CHOCOLATE |
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Mousse de chocolate meio amargo confeitada com raspas de chocolate e cerejas. |
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FRAMBOESA* |
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Mousse de framboesa confeitada com chantilly e geléia de framboesa. |
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MANGA* |
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Mousse de manga confeitada com mangas em calda. |
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Mousse de maracujá confeitada com calda de maracujá.
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MENTA CHOCOCHIPS* |
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Mousse de menta com flocos de chocolate, confeitada com calda de chocolate. |
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Mousses
