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19/05/2011

TV Culinária - Bolo Zen Bolo ZenIngredientes:2 colheres (sopa) / 1/3 de xícara de margarina1 xícara de açúcar mascavo1 xícara de açúcar cristal2 ovos2 ½ xícaras de farinha de trigo1 xícara de leite1 colher (sopa) de fermento em pó1 pitada de bicarbonato de sódio1 pitada de sal1 colher (sopa) de canela em pó1 colher (sopa) de gengibre em pó1 colher (chá) de noz moscada1 colher (chá) de cravo em pó3 xícaras de maçãs com casca, picadasColoque numa tigela a margarina, açúcar cristal e mascavo, sal e os ovos



Bolo Zen

Ingredientes:
2 colheres (sopa) / 1/3 de xícara de margarina
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar cristal
2 ovos
2 ½ xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de gengibre em pó
1 colher (chá) de noz moscada
1 colher (chá) de cravo em pó
3 xícaras de maçãs com casca, picadas

Coloque numa tigela a margarina, açúcar cristal e mascavo, sal e os ovos. Bata bem na batedeira. Junte a farinha aos poucos, alternando com o leite, sem parar de bater. Junte as especiarias e por último o fermento e bicarbonato. Retire da batedeira e junte as maçãs. Coloque na assadeira untada só com manteiga ou margarina e leve ao forno médio por cerca de 30/40 minutos. Confeite com chocolate, nozes ou açúcar de confeiteiro.

Por
Bárbara Krotoszynski


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