01/12/2016
Inaugurada a Cervejaria Empório e Churrasco. Dos sócios Rosangela Maia e Augusto Suarez, moradores da Granja Viana há 20 anos, a primeira unidade já abre com plano de expansão para 2017, por meio de franquias.
Localizada no Complexo do Posto Ipiranga, na Av. João Paulo Ablas, o espaço conta com estacionamento gratuito, segurança, três ambientes (lounge, bar e espaço para eventos e confraternizações), espaço kids e música ao vivo.
"Sentia falta de um espaço acolhedor com preços justos e variedade de rótulos. Por isso escolhemos a região, para investir e oferecer novidades aos granjeiros".
Vai um espetinho com cerveja?
Que tal degustar um espetinho de cordeiro harmonizado com uma cerveja de trigo (Weiss)? E um espetinho de medalhão suíno com uma cerveja mais encorpada, estilo IPA? A casa oferece os mais diversos estilos de cervejas nacionais e importadas, acompanhadas de variados e deliciosos petiscos.
Um dos objetivos da Cervejaria é gerar uma experiência nova em seus clientes, de acordo com seu paladar ao degustar ou conhecer novos tipos de cerveja. A cada atendimento, Rosangela e Augusto dedicam toda a atenção ao cliente, compartilhando um pouco seus conhecimentos cervejeiros.
"Criar uma experiência de harmonização juntamente com nossos espetinhos artesanais, assados na tradicional churrasqueira e, acima de tudo, oferecer um ambiente acolhedor com atendimento hospitaleiro", é o que garante Rosangela.
Na linha das cervejas tradicionais, o carro chef são Heineken e Original. Entre as cervejas artesanais, as variedades de trigo (Weiss) e IPA (índia pale ale) estão ganhando a preferência dos clientes.
De acordo com a empresária, os espetinhos mais cobiçados para acompanhar as cervejas são carne, kafta, costelinha e cordeiro. E para quem gostar da decoração, diversos itens podem ser adquiridos na cervejaria, como quadros, tambores para espaço gourmet, copos, baldes etc.
Como a ideia surgiu...
Depois de viver por um tempo na Irlanda e viajar para Holanda, Rosangela teve a oportunidade de conhecer a história da Guinnes e da Heineken. "A paixão cervejeira europeia me despertou curiosidade e, desde então, virei uma apreciadora dos estilos cervejeiros".
O que mais a encanta no mundo da cerveja é a riqueza de conhecimento, a variedade de estilos e sabores distribuídos nas 4 escolas mundiais cervejeira: Alemã, Belga, Inglesa e Americana. "Quem sabe em breve nós brasileiros também seremos referência em Cervejaria!", aposta.
Agende um momento especial para degustar o que há de melhor em cervejas!
Serviço:
Cervejaria Empório e Churrasco
Av. João Paulo Ablas, 1555
Telefone: 11 4551 4066 ou 99922 5475
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