Checchi’s Pastry: a descoberta da doçura

07/05/2026

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No Jardim da Glória, a Checchi’s Pastry vem conquistando clientes com bolos, sobremesas e cardápios personalizados feitos de forma artesanal. À frente do negócio está Beatriz de Checchi Hernandes de Pedri, de 46 anos, que transformou um momento delicado da vida em uma nova trajetória profissional — hoje marcada por afeto, sabor e criatividade na cozinha.

Professora de inglês até 2024, Beatriz enfrentou naquele ano um quadro de burnout, seguido por uma profunda depressão. Foi durante o processo terapêutico que começou a redescobrir o que realmente lhe dava propósito, prazer e felicidade na vida. A resposta estava mais perto do que imaginava, na cozinha de casa.

Percebendo o talento e o carinho com que Beatriz preparava receitas para presentear amigos, sua terapeuta a convidou para fazer o bolo e os docinhos de sua própria festa de 60 anos. O pedido foi o ponto de virada. Depois dessa primeira encomenda, vieram outras — e Beatriz não parou mais. 

Da cozinha de casa para a realização de um sonho

Assim nasceu a Checchi’s Pastry, uma confeitaria artesanal instalada na própria residência de Beatriz, no Jardim da Glória. Com o crescimento da demanda, o espaço foi se estruturando: hoje, ela conta com duas cozinhas, uma dedicada aos pratos quentes e outra voltada aos doces e às receitas especiais para pessoas com restrição alimentar.

O que começou com bolos e docinhos logo se expandiu. Atualmente, Beatriz atende encomendas de doces, salgados, jantares e coquetéis, além de atuar como Personal Chef, criando cardápios personalizados para festas, almoços, jantares, encontros românticos, recepções entre amigos, festas infantis e outras ocasiões especiais.

Paralelamente ao crescimento no boca a boca, Beatriz também investiu em cursos de gastronomia e confeitaria, consolidando a nova carreira com técnica e ainda mais qualidade.

“Eu descobri que eu amo cozinhar”, resume Beatriz.

Sabores que encantam

Entre as especialidades da casa, um dos grandes destaques é o bolo Três Leites, com recheio de doce de leite e cobertura de chantili — daqueles que dão água na boca só de olhar.

A Checchi’s Pastry também oferece outras delícias que vêm agradando em cheio os clientes, como:

• Naked Cake (Bolo de chocolate 70%_
• Red Velvet
• Brownies
• Pavlova
• Trufas
• Cheesecakes
  
  
  

Uma doçura a cada mordida

A proposta da marca é clara: oferecer bolos e sobremesas feitos com ingredientes selecionados, qualidade e muito sabor.

Mais do que uma confeitaria, a Checchi’s Pastry representa uma história de recomeço. Em cada encomenda, Beatriz entrega não só técnica e capricho, mas também a sensibilidade de quem encontrou na gastronomia um novo sentido para a própria vida.

Serviço:

Instagram: @checchi_pastry

Cardápio e encomendas pelo WhatsApp: (11) 99407-1817

Retirada: na confeitaria

Entrega: sob consulta

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