Hiro abre filial A rede de restaurantes Hiro abriu ontem sua mais nova filial, no também recém-inaugurado The Square, na Granja.

23/09/2011

A rede de restaurantes Hiro abriu ontem sua mais nova filial, no também recém-inaugurado The Square, na Granja. É a quarta casa da rede, cuja marca registrada é o kaiten zushi, uma esteira rolante onde os pratos são servidos. Cada um tem uma cor diferente, de acordo com o preço, e o cliente pega aqueles que desejar.

A arquitetura do local tem a chancela dos premiados arquitetos Ricardo Miura e Carla Yasuda, que se preocuparam em integrar o restaurante à praça central do The Square. As paredes de vidro ajudam a ampliar os 90 metros quadrados do restaurante, onde vários ambientes: mesas soltas, mesas com sofás, balcões, locais expostos e outros mais reservados.

A festa de inauguração teve direito até a uma cerimônia do saquê, conhecida como kagami biraki, para comemorar os novos tempos. A cerimônia consiste em usar martelos de madeira para quebrar o tampo de um barril cheio de saquê. A bebida foi depois servida aos convidados, para coroar a noite tão especial!

Victor de Andrade Lopes
Fotos: Ligia Vargas
Foto da kagami biraki:Caio Kenji/Divulgação

Serviço
Em frente à praça central do The Square Open Mall - Rodovia Raposo Tavares, km 22, Cotia -SP.
Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h às 23h
Mais informações: 4702-6848 e www.restaurantehiro.com.br

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