Já Rolou - Últimas vagas da oficina Do Mato Para o Prato

07/11/2022

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Ainda dá tempo de se inscrever! Como saber identificar, cultivar e preparar receitas com Plantas Alimentícias não Convencionais (PANCs)

Muitas plantas são consideradas sem uso pela população, apenas identificadas como mato, praga ou erva daninha. Entretanto, várias espécies podem sim servir de alimento e inclusive apresentar grande valor nutricional. Esses vegetais pouco utilizados são chamados de PANCs – uma sigla para “plantas alimentícias não convencionais” –, um termo criado em 2008 pelo biólogo Valdely Ferreira Kinupp.

Ainda restam algumas vagas para a  2ª edição da Oficina 'Do Mato Para o Prato', no Viveiro Municipal Parque Curupira, em Cotia.

São quatro encontros nos sábados dias 12, 19, 26 de novembro e 3 de dezembro, sempre das 9h às 11h. Os participantes aprenderão a identificar, cultivar, preparar receitas e se alimentar de Plantas Alimentícias não Convencionais (PANCs). Entre as PANC's estão a taioba, a peixinho, a ora-pro-nóbis, a capuchinha, além de outras espécies. 

Olha só o time de nutricionistas para você aprender tudo:

·        Daniela Nakajima: nutricionista pós-graduada em nutrição clínica, nutrição em oncologia e MBA em sustentabilidade empresarial. Pós-graduanda em fitoterapia com vivência em PANCs.

·         Marilia Firmino de Castro Ribeiro e Igor Nogueira: da Coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional da Secretaria de Desenvolvimento Social do Estado de São Paulo.

·         Kelly Salute: nutricionista emocional e mentora de saúde, atua na FIEB, Fundação Instituto de Educação de Barueri.

·         Yan Carlos de Jesus Santos: pedagogo, vegetariano e estudioso do poder medicinal das plantas.

Serviço:

Inscrições abertas – Últimas Vagas!

Oficina "Do mato para o prato – Elas são as PANC's"

Todo sábado, dias 12/11, 19/11, 26/11 e 03/12

9h às 11h

Inscrições: WhatsApp (11) 93937-1333 ou por AQUI 

Vagas limitadas

Local: Viveiro Municipal Parque Curupira - Av. Benedito Isaac Pires, 1.105 - Cotia