Açaí House é o sonho que vira realidade

O Site da Granja foi entrevistar Victor Souza Gondim, da Açaí House, sobre o sucesso e expansão, já que agora estão atendendo também no centro de Cotia:

“Na verdade a gente precisava de uma renda extra, recém-saídos da pandemia, mesmo nós dois trabalhando, com CLT, a gente foi atrás”. Sua parceira de vida e desta jornada é a Tamires Cristina Ribeiro Gondim, sua esposa.

“Uma vez, passeando no parque, a gente estava descontraído, e o açaí sempre marcou muito nossa história. A gente comprou no parque e teve a ideia, que ficou guardada.

Algumas semanas depois fomos atrás, buscamos um ótimo fornecedor de matéria prima, começamos no condomínio onde moramos, bastante casa, a gente resolvei promover aqui nos grupos, foi sucesso, pois é de uma qualidade muito superior, além das embalagens bem cuidadas. Aliás, qualidade sempre foi a chave do sucesso dessa experiência.

Entregávamos de bike, depois veio a moto, colocamos no IFood, e fora do condomínio começou a bombar, quem pedia, pedia de novo, sucesso total!

Não foi fácil, muitos perrengues, mas fomos adquirindo com o tempo freezer, mesas, e o próximo salto foi participar de uma feira noturna, também no condomínio. Ganhamos novos clientes, mas era bem cansativo levar tudo, trazer tudo de volta.”

“Daí a gente achou um trailer, bem avariado, mas foi o que a gente pode comprar. Reformamos, (dois meses de reforma!), mas valeu a pena: ficou a cara do nosso negócio, mais profissional, bem chamativo, diferenciado. Com ele fizemos vários eventos, aniversários, outros condomínios, ainda mantendo o delivery no IFood e no nosso Condomínio.

Chegou uma hora que com os eventos e todas as novas responsabilidades, resolvi deixar meu emprego, eu precisava estar mais presente, agora só toco a empresa.”

“Depois de um ano a gente não tinha mais espaço, e precisávamos de mais, pensamos na ideia da loja física. Achamos um espaço bem grande, até maior do que pensávamos, mas ficou bem legal, agradável, aconchegante, você pode passar horas lá, a gente conseguiu montar uma loja bem bacana, com sorvete, tapioca, bebidas, salgados, conseguimos diversificar o cardápio. Lá Você consegue comer outras coisas também! Tem um ano já e é sucesso!”

“Pensando sempre em evoluir, a ideia é sempre expandir, então pensamos em outra localização, nosso conceito é sobre qualidade mesmo, e é isso que queremos espalhar. Procuramos um ponto novo, no centro, mas não tinha lugar no prédio onde queríamos.

Só que dono do prédio disse que a família dele adorava o nosso açaí, que os sobrinhos não ficavam sem, que ele precisava de acolher a gente de qualquer jeito! Como a gente ainda estava trabalhando com o trailer, não deu outra, colocamos ele lá no espaço, de frente para a academia, todo mundo adora, uma vitamina, mais saudável, com whey...”

“Eu já sonhava com isso, quero fazer o branding, sempre focamos em padronizações, em escala, isso sempre foi pensado desde o começo, nas franquias. Já fizemos o registro da marca, todo nosso processo é padronizado, as lojas têm produtos padronizados, estamos pensando sim na expansão.

Novidades? Estamos agora disponíveis para o pessoal do centro para quem trabalha na região, passando por lá não deixe de visitar ou pedir via delivery, conhecer o trailer que é um charme! Nosso açaí você toma uma vez não esquece mais!”

Os sucessos da loja do centro são o Master (Nutella, leite condensado e leite em pó) o Smooth Açaí – Pré treino: (Açaí com whey - proteína) para o pessoal da academia e Copo Sensação (chocolate, leite condensado e morango)

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