17/09/2026
A noite da última sexta-feira, 11 de setembro, ficou marcada na história da Granja Viana. Em um evento caloroso que foi noite adentro — e de onde ninguém queria ir embora —, a Casa Santé abriu oficialmente suas portas em seu novo formato.
O encontro reuniu amigos queridos da casa, muitos deles conquistados ao longo de uma trajetória de 18 anos do Santé na Granja Viana, marcada pelo sucesso na gastronomia e no atendimento de eventos.
O novo conceito foi idealizado pelas sócias e irmãs Dé e Carol Papaiz. Em uma sintonia perfeita, as duas se complementam em cada detalhe: enquanto Dé Papaiz comanda a cozinha como a chef talentosa por trás dos sabores inesquecíveis, Carol Papaiz traz sua expertise na administração e na excelência do atendimento. Toda essa bagagem vem do DNA da família gourmet Papaiz, que tem na sua matriarca a origem da Santé, unindo a tradição da culinária de alta linhagem com a sólida experiência no atendimento a grandes grupos.
Para concretizar esse sonho, o projeto ganhou o olhar impecável da designer de interiores Marcela Oliveira. Ela foi a responsável por eliminar a rigidez dos salões tradicionais e criar uma atmosfera que abraça. A decoração aposta no aconchego de uma iluminação baixa, velas e flores frescas espalhadas sem excessos. É um lugar projetado para grandes ou pequenos encontros, onde você se sente exatamente como se estivesse na sua própria casa.
Em um momento de agradecimento, Dé e Carol Papaiz fizeram questão de reconhecer as pessoas que ajudaram a transformar o sonho em realidade:
"A Casa SANTÉ nasceu de um sonho, mas ganhou forma através do olhar, do talento e do carinho de pessoas muito especiais… Elas foram essenciais para que nosso sonho se transformasse na casa que hoje podemos chamar de nossa!
À nossa mãe, nosso agradecimento mais profundo. Foi ela quem nos ensinou, desde sempre que trabalhar dignifica, e que tudo aquilo que fazemos deve ser feito com responsabilidade e amor.
À Marcela Oliveira, que assinou nosso projeto e conseguiu traduzir nos detalhes aquilo que imaginávamos para este lugar, nossa gratidão."
– Dé e Carol Papaiz
A experiência sensorial começou logo no hall de entrada, onde os convidados se encantaram com a beleza natural de uma linda jabuticabeira. Graças ao moderno teto retrátil, a sofisticação do ambiente se integra perfeitamente ao clima, permitindo criar momentos únicos tanto em formato de petit comité na sala de estar quanto em eventos maiores que conectam os três ambientes da casa.
Durante a noite, os presentes puderam degustar a legítima essência da marca. O grande destaque foi o aclamado Drink Santé Flower, servido ao lado de aperitivos finos e criações exclusivas de pâtisserie que traduzem a assinatura da casa.
Uma nova experiência a cada mês
Além de sediar eventos sociais e corporativos sob medida, a Casa Santé trará um evento surpresa por mês: uma experiência gastronômica inédita e reservada para pequenos grupos. O sucesso desse novo conceito é tão evidente que o spoiler já foi dado: os eventos ainda nem começaram e já existe uma fila de espera para garantir um lugar nessa nova era do receber bem.
Casa Santé Granja Viana
Rua José Felix de Oliveira, 1.032
Tel. (11) 4702-2535
@casasante.granjaviana
@buffetsante
Fotos: Michel Cutaith – @michelcutaithfotografo
© SITE DA GRANJA. TELEFONE E WHATSAPP 9 8266 8541 INFO@GRANJAVIANA.COM.BR
