A Diasi Massas Artesanais traz para a região a autêntica gastronomia italiana

A Diasi Massas Artesanais chega trazendo o que há de melhor em massas, pizzas e carnes — três clássicos que conquistam o paladar dos brasileiros. A loja nasce da paixão pela gastronomia italiana e da proposta de oferecer, em Cotia e região, um alimento diferenciado: leve, saudável e cheio de sabor, como nos tradicionais almoços de domingo em família.

As massas artesanais são feitas com sêmola de trigo duro, ingrediente que garante uma textura mais firme e o ponto “al dente”, tão valorizado na culinária italiana. Esse tipo de trigo proporciona maior resistência durante o cozimento e contribui para a qualidade final das massas.

Outro destaque são as pizzas de longa fermentação, preparadas com um processo artesanal em que a massa descansa por pelo menos 48 horas, resultando em uma pizza mais leve, saborosa e de fácil digestão.

Para completar o cardápio, a Diasi oferece carnes como filé à parmegiana, frango à parmegiana, polpetone e almôndegas, além de molhos artesanais como sugo, bolonhesa, branco e quatro queijos.

O grande diferencial da marca está no processo de ultracongelamento, uma técnica de congelamento rápido que preserva textura, nutrientes e sabor dos alimentos. Segundo o empresário e idealizador da Diasi, Silvio Pedroso Junior, a proposta é levar à mesa uma experiência próxima à de um prato recém-preparado.

“Montamos uma produção com equipamentos de alta tecnologia e optamos pela sêmola para garantir uma massa única. Com o ultracongelamento, conseguimos manter o frescor e o aroma da comida como se tivesse acabado de ser feita”, explica.

Pensando na praticidade do dia a dia, a Diasi também desenvolveu uma linha de pratos prontos em porções individuais, ideais para quem busca uma alimentação de qualidade com rapidez. Basta retirar do congelador e aquecer.

Além das porções individuais, há opções de 500g e 1kg, perfeitas para refeições em família. O cardápio inclui massas como spaghetti, talharim (tradicional e verde), além de lasanha, ravioli, rondelli, canelone, nhoque e conchiglione. Nas pizzas, são mais de 10 sabores, entre clássicos e especiais.

Outro ponto forte é a comodidade do delivery, inclusive aos finais de semana, atendendo a Granja Viana e região — uma solução prática para quem quer receber em casa pratos de qualidade, sem abrir mão do sabor.

“Nossa loja está de portas abertas para receber você com o melhor da gastronomia italiana ultracongelada. Seja para levar, aquecer e consumir ou para montar uma refeição especial em casa. Queremos ser a sua referência em massas, com sabor e cuidado em cada detalhe”, completa Silvio.

Serviço

Endereço: Av. Manoel José Pedroso, 491 – Parque Bahia – Cotia/SP
Estacionamento: gratuito em frente à loja

Horário de funcionamento:
Terça a sábado: 10h às 19h
Domingos e feriados: 10h às 14h

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Massas com sêmola, pizzas de longa fermentação, molhos e carnes são os destaques da loja de produtos ultracongelados, que combina tradição, qualidade, tecnologia e sabor.

Serviço

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