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        Edição: 472 - Guia Gourmet
 
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João do Grão, como num conto de fadas

João do Grão, como num conto de fadas

 


Bambus, chitas, livros e muito sabor: este é o clima do João do Grão.
Entrar no número 288 da Avenida São Camilo tem sido uma agradável surpresa e uma constante na minha vida nos últimos meses. Como já disse antes aqui no Jornal, freqüentar a Vila da Mata me traz uma sensação de Granja de outrora, onde os encontros e papos soltos eram rotina, onde o tempo tinha outra dimensão e a vida parecia ter mais sabor. Saudosismos à parte, A Vila chegou para contribuir e muito com a Granja. Os almoços do Ser-Afim já conquistaram todo mundo, o restaurante vive cheio e cada dia que passa a comida parece que fica mais criativa. O Espaço Ulabiná contribui com variados eventos e a "Zezé Regina Flores" contagia a todos com seu bom humor e alegria de Girassol! Só faltava conferir o João do Grão, a pizzaria.
Situada nos fundos do terreno, ela ocupa o galpão de pé direito duplo, com todos os bambus, chitas e plantas que tem direito. O salão é amplo, aconchegante. Dá para sentir que o Paulo e sua equipe tem prazer em estar ali, em nos receber como se fosse sua própria casa. Todos são mais que simpáticos e prestativos, só sorrisos. Felizes. Ali não há cardápio, a pizzaria funciona como rodízio. Sentamos no terraço dos fundos, literalmente no meio da mata. Escolhemos a bebida primeiramente. Sucos naturais e Clericó (jarra com frutas, vinho branco e muito gelo, bebida sempre presente nas praias argentinas).
Copos cheios e as pizzas começam a se apresentar: Cinderela, Dona Benta ou Peter Pan? Não dá para rejeitar nenhuma delas... Não por acaso, as pizzas tem nome e sabor de conto de fadas. Todas muito saborosas, massa integral, ingredientes frescos, receitas originais. Tão leve que é possível passar por quase todos os personagens. Eu disse quase, pois assim como um bom livro, o melhor é degustar devagarzinho para aproveitar verdadeiramente.
E falando em livros, o segundo andar do galpão é recheado deles pelas prateleiras, com sofás, poltronas e até cadeira de balanço. O João do Grão, antes de ser uma pizzaria é um bibliocafé: suas portas sempre estão abertas para as pessoas ficarem, tomarem um café, comerem um bolo ou simplesmente se aconchegarem para suas leituras. Pura poesia, não? Mas é real!
Quando coloco na boca meu último pedaço de "Macacos me mordam" (banana, açúcar mascavo e chocolate), percebo que nunca comi tanto numa pizzaria e ainda assim continuo a me sentir leve. Olho para os amigos em volta e todos parecem estar com um certo brilho nos olhos. Pois é... Não sei se foram as bebidas de um verão, os personagens que alimentam ou o ingrediente principal que habita os fundos dessa Vila... Amor. E a noite termina como se termina uma fábula, com ternura.

Serviço:


Av. São Camilo, 288
Telefone: 4612 6366

Cartões: Redecard e Visa

Horários:

Pizzaria: 3ª a domingo,
a partir das 17h

Bibliocafé: 3ª a domingo,
a partir das 9h

              

Por: Thais Roji


MAIS FOTOS


A variedade de pizzas é servida em sistema de rodízio, o que nos permite provar um pouquinho de “quase” tudo


“Macacos me mordam”, chegou a hora das pizzas doces.


Um terraço no meio da mata convida os visitantes a um bom papo.


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